深夜の報告業務に「勘弁してほしい。何も夜やることないのに」

数ある過労による自殺や病死、後遺障害を巡る裁判のなかでも、和解金２億４千万円という、空前の金額で決着した事件がある。それは今から約３年前、鹿児島市に本社を置くファミレス経営の康正産業株式会社と、同社の社員とその家族との間での和解だった。

一審判決文などの裁判資料によると、被害者の松元洋人氏（意識不明時２９歳、現３９歳、実名）は、高校中退後、九州の外食産業うちだ屋などで勤務した後、０１年０１年６月、康正産業にパートとして入社した。

康正産業は、鹿児島や宮崎、熊本で、和食、回転ずし、焼き肉などのファミリーレストラン「ふぁみり庵はいから亭」「寿しまどか」などを経営する会社で、リーズナブルな価格をモットーとしている。

松元氏は当初、ふぁみり庵はいから亭国分店で勤務し、５か月後の０１年１１月、正社員に登用された。

そして、０３年９月１日以降は、ふぁみり庵まどか亭の札元店（以下、札元店）で「支配人」の肩書で勤務した。支配人とは、店舗責任者を指す。同社では複合店は支配人、単一店舗は店長と呼んでいた。

札元店は、当時、和食レストランと回転寿司の複合店舗。間取りは１階建のフロアに、厨房などの業務スペースのほか、接客スペースが２つに仕切られ、和食が３２席、回転寿司が７０席、計１０２席あった。営業時間は１１時３０分から２２時。人員は、正社員が松元氏を含め５人、パート・アルバイトが３５人程度。

松元氏は支配人になった当初から忙殺されていた。仕事内容は、まず、午前９時前には出社し、店の鍵を開け、配送業者による食材搬入作業の立ち会いをして、一緒に搬入していた。食材は重いものは３０ｋｇはある。その後、業者に受け渡しのサイン。

そして、開店準備を開始。店舗周りの点検、店内外の清掃、のぼり・旗の掲揚、前日の売上確認や入金、当日の予約確認、出勤者の確認、朝礼などを行った。

営業中の業務は、寿司握り、接客、売上の中間確認、食材の在庫チェック、発注、トイレの清掃チェックなど。

閉店後は、レジ締め（レジ内の現金の金額を確認して、翌日の釣銭分と銀行入金分に振り分けて金庫に納める作業。過不足があった場合は原因を確認し、１０００円以上不足していれば報告書を作成）、売上の確認、人件費の確認、営業報告書の入力などを行った。

さらにその後、１６店舗を統括するエリアマネージャーに電話をして、その日の状況を報告することになっていた。これは１６店舗の責任者が一斉に電話をするので、なかなかつながらない。１店舗５分としても最後の場合は８０分もかかる。しかも、報告時の会話では、時間帯別の売上や客数を聞かれることもあるので、報告用のメモも作成していた。松元氏は「勘弁してほしい。何も夜中にすることはないのに」とこぼしていたという。

この報告が終わると、大体午前０時を過ぎていた。その後も、例えば、深夜１時に厨房内の空調機フィルター掃除といった仕事で職場に残ることが多かった。

松元氏は、ほぼ毎日出勤していた。人件費計算は複雑で、札元店では松元氏しかできなかったため、結局、営業報告書を入力するため、休日も遅くとも２０時頃から店に来ていたのである。

年上社員に罵倒され号泣、「支配人にはなりたくなかった」

立場上は部下であるはずの年上の正社員から罵倒されることもあった