サラシアサプリに機能性はあるか？

市販の、サラシアを有効成分とするサプリメントは、ダイエット効果を宣伝しているが、その証拠は未だにない。

ただ、「食後の血糖値上昇の抑制」という効果に限れば、10件のヒトでの臨床試験のデータがある。メカニズム的にもサラシアは、腸内で糖分を分解する酵素の働きを抑えることで血糖値の上昇を抑える医薬品と、同じメカニズムが指摘されている。信憑性はあるわけだ。しかし、市販のサプリの少ない含有量で効果が立証されているかは微妙だ。

そんななか、サラシアサプリの事業者団体であるサラシア属植物普及協会が、日本健康・栄養食品協会（日健栄協）に機能性評価を依頼し、4月25日にその結果が発表された。

日健栄協自体が健康食品の業界団体なのだが、一応協会としては利益相反の無い学識研究者7名による機能性評価委員をつくり、中立性を担保しようとしている。

評価結果では、8:2で「効果あり」の論文の方が多いとされた。機能性の確かさはAからEまでの5段階のなかで2番目のB＝「機能性について肯定的な根拠がある」と評価された。効果があるとされる結果が、効果が無いとされる結果を、大きく上回るからだという。

サラシアサプリを販売している森下仁丹などは、その結果を積極的に自社のHPで宣伝している。

しかし評価書で対象となった論文を著者が精査したところ、いくつも問題点が見つかった。

効果なし論文も無理やり「効果あり」に

日健栄協の評価では、10件の臨床試験の論文を分類して、8:2で効果ありの方が多い、という結果としているが、その中には糖尿病の患者を対象にした試験が2件入っている。いずれも効果ありという結果だ。

しかし健康食品の機能性の対象は、あくまで健康な人もしくは生活習慣病などの場合、境界線上（正常高値）とされる人たちである。すでに病気と診断された人の研究はふさわしくない。だからその2件を外す必要がある。

効果ありに分類された論文を見ると、実は効果無し。

残り8件の「効果あり」論文の中の、No1の論文の効果を示したグラフが、左図だ。

サラシア摂取量0㎎のグループと比べて、500㎎、700㎎、1000㎎を摂取した人たちのグループで、食後30分～180分の血糖値の上昇を比較している