群馬県で残留基準値違反で回収された春菊

1月24日の群馬県による報道発表によると、回収命令が出た春菊は、ＪＡ邑楽館林管内の農家が1月20～23日に出荷した10箱（200袋）。

そもそもこの農薬「トルフェンピラド」は春菊への使用は認められておらず、残留しないことを前提にした一律基準の、0.01ppmが残留基準値だった。その320倍もの農薬が検出された。

ＪＡ邑楽館林では、回収対象品が特定できないため、同時期に出荷した全ての春菊について自主回収することを決定したという。

その3.2ppm（春菊1㎏あたり3.2㎎）でどれくらい危険なのかについては、群馬県の資料の中に言及されている。

今回の残留基準違反は、事故的なものであるため、残留した春菊を食べ続けるということは考えられない。そのためここでは、慢性中毒のリスクを評価した1日許容摂取量（ADI）ではなく、急性中毒のリスクの目安となる「急性参照用量（ARfD）」と比較してある。

発表資料では、「トルフェンピラドの急性参照用量は、体重1㎏あたり0.01㎎で、体重50㎏の大人に換算すると0.5㎎になります。今回の春菊の検出値は3.2ppm（作物1㎏あたり3.2㎎）なので、これは体重50㎏の人が、春菊を1日に156g（一束すべて）食べる量に相当します。急性参照用量は、安全率を見込んで設定されており、通常の食生活で食べる量では、健康に影響を及ぼす量ではありません」とある。

確かに、1回の食事で春菊一束食べるというのは、あまりないだろう。しかし、厚生労働省が1～6歳児のモデルとして使っている体重15.8㎏で適用すると、52.6g（3分の1束）になる。

ぺろりと食べる量ではないかもしれないが、まったくありえない量でもない。しかも後述のとおり、イチゴやレモン、オレンジ、レタス、ニラといったお馴染みの果物や野菜では使用が認められ、農家の利益を考慮してか、かなりの量が残留していても合法となっているのだ