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長澤一廣記者のプロフィール
最終更新日:02:48 02/01 2008
長澤一廣
男性
1944/08
静岡県
会社役員
良質酒専門「リバティ」代表。
世界標準規格の「ビア・クォリティ検定士」の資格を持つ日本初の酒屋。
「食生活アドバイザー」の資格取得。
店内、地下貯蔵庫、1、2階倉庫すべてに紫外線カットの美術館専用照明を使用。
ビールは麦芽100%ものが中心。清酒は100%純米化を実践中。国産発泡酒、国産ウィスキー、国産ブランディ、缶チューハイ、国産ワイン、いいちこも扱わず、酒の自動販売機も拒否。
著書に『この酒が飲みたい--愛酒家のための酔い方読本』(コモンズ)。
毎月『酒販雑感』を配布。
良質酒専門「リバティ」
営業時間 10:00-21:00 毎週火曜日休業
〒424-0886 静岡県静岡市清水草薙2-19-31(最寄駅JR草薙駅)
電話 0543-45-1321
FAX0543-45-6716
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